La protéine de boeuf
La protéine de boeuf comprend énormément de minéraux essentiels comme le sélénium, le zinc, le fer, le magnésium et le phosphore. Ceux-ci sont inclus dans la viande rouge sous une forme bien plus bio-disponible, que celle comprise dans les végétaux.
La protéine de boeuf comprend énormément de vitamine B12 nécessaire au bon fonctionnement du système nerveux, c’est de plus l’unique source naturelle de cette vitamine.
La protéine de boeuf est par ailleurs très riche en alanine, un acide aminé qui facilite la transformation des acides aminés en glucose.
La protéine de boeuf est également une excellente source de L-Carnitine, un acide aminé réputé pour sa capacité à bruler les graisses, ainsi que du CLA : un autre ingrédient essentiel dans les régimes amincissants.
La teneur en créatine de la protéine de boeuf est la plus forte de tous les aliments naturels.
De plus, la protéine de boeuf est une source de potassium importante pour la synthèse des protéines, la libération de l’hormone de croissance et l'IGF-1
Il est donc préconisé d’inclure de la protéine de boeuf dans votre alimentation journalière pour obtenir différentes sources de protéines.
