| Protéine d'oeuf Protéine d’Œuf Les œufs sont un des composants primordiaux du régime des athlètes, et cela depuis la naissance du bodybuilding. La protéine d’œuf est extraite surtout du blanc d’œuf.
Les poudres de protéine d’œuf ont pendant un très long moment représenté le meilleur complément alimentaire en protéines avant l’apparition de la whey. Tout comme la whey protéine, son absorption va très vite, elle possède un aminogramme assez élevé et représente la valeur biologique de base. Par ailleurs, l’organisme humain assimile en quasi-totalité les protéines contenues dans le blanc d’œuf.
Il est établit que l’œuf représente la valeur biologique de base, soit « Cent », car il détient un aminogramme complet et constitue une protéine naturelle d’excellente qualité. C’est à partir de la protéine d’œuf que sont calculées les autres valeurs biologiques des protéines.
De plus, la protéine d’œuf ne renferme pas de lactose. La protéine d’œuf est donc idéale pour les personnes intolérantes au lactose.
La protéine d’œuf est donc incontournable lors des périodes de sèche ou lorque l’on veut obtenir une protéine de qualité, très riche en protéine !
La protéine d’œuf en poudre constitue un substitut idéal des poudres de protéine plus communes (whey), mais aussi des protéines animales que l’on retrouve dans les aliments quotidiens.
Si vous souhaitez profiter des qualités nutritionnelles de la protéine d’œuf, vous obtiendrez grâce à EGG PRO de Scitec Nutrition une protéine avec un excellent rapport qualité/prix qui améliorera vos performances en termes de construction musculaire, tout en proposant un apport en protéiné idéal pour votre récupération musculaire.
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