| Maltodextrine La maltodextrine
La maltodextrine est le résultat de l’hydrolyse partielle d’une fécule (pomme de terre) ou d’un amidon (blé, maïs). La maltodextrine est composée de différentes sources de sucres (maltose, saccharides, glucose…) Voilà pourquoi il est très dur de savoir si la maltodextrine employée a un index glycémique élevé ou bas.
En fait, il n’y a pas une maltodextrine, mais des maltodextrine. La quantité de sucres simples à chaîne courte traduit l’index glycémique d’un sucre. Dans la majorité des maltodextrines, ces chaînes ne sont pas présentes en grande quantité , c’est pour cela qu’ on classe la maltodextrine comme un glucide ayant un index glycémique bas.
La maltodextrine est un complément particulièrement adapté pour les athlètes pratiquant une activité qui demande de l’endurance. On peut employer la maltodextrine avant l’effort, pour amplifier les réserves d’énergie en glycogène, durant l’effort dans le but de produire une énergie constante et prolongée tout au long de l’effort, et comme source énergétique de récupération afin de renouveler les stocks de glycogène, épuisés au cours de l’exercice.
La maltodextrine est d’autre par intéressante pour les pratiquants de la musculation. La maltodextrine peut servir pour favoriser la récupération après l’entrainement sous forme d’association de proteines, de dextrose et de maltodextrine pour libérer dans le temps, tous les ingrédients dont les muscles ont besoin tout de suite après une séance.
La maltodextrine est aussi le composant principal des gainers, prouvant ainsi que c’est l’un des glucides les plus convoités dans le domaine de la musculation.
Pour finir, la maltodextrine a l’avantage de se digérer rapidement, de ne pas avoir de goût sucré et de ne pas engendrer d’inconforts intestinaux comme cela peut se produire avec les glucides simples.
Autant avant qu’après l’entraînement pour proposer le meilleur à vos muscles, testez 100% MALTODEXTRIN de FUTURELAB et allongez votre effort en toutes circonstances avec l’énergie que les muscles requierent!
Utilisation:
- vingt à quarante grammes de maltodextrine juste avant la séance d’exercices afin de augmenter les stocks de glycogène avant l’effort.
- vingt à quarante grammes de maltodextrine après la séance d’exercices, avec une possible combinaison whey+dextrose afin de faciliter la récupération.
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