Proteine, creatine, regime protéiné

Collagène

Le collagène est une protéine qui compose les tissus conjonctifs. Elle représente environ 25% des protéines de notre organisme, c'est-à-dire près de 5% de notre poids. Les protéines de collagène permettent aux tissus de mieux résister aux étirements, et jouent un rôle dans le processus de cicatrisation. Le collagène se présente sous 27 formes légèrement différentes et chacune de ces formes intervient auprès de tissus particuliers (os, tendons, ligaments, articulations, peau, ongles, cheveux, ...).
Le collagène est fondamental pour la bonne santé de nos os et cartilages. La maladie des os de verre, par exemple, est causée par des troubles au niveau de production de collagène. Depuis les années 80, des scientifiques ont montré l'efficacité de la prise d'un complément de collagène pour soulager les raideurs et douleurs des articulations, et en particulier l'arthrite et l'arthrose. Il semblerait par ailleurs que le collagène puisse renforcer l'efficacité des traitements contre l'ostéoporose.
Le collagène permet aussi de nourrir les cellules des cheveus et des ongles afin qu'elles soient en bonne santé et plus résistantes.