CITRULLINE
La citrulline est un acide aminé non essentiel, c'est-à-dire que le corps peut le produire à partir des autres acides aminés apportés par notre nourriture.
La citrulline est un élément qui se nove en arginine, cependant elle a un immense avantage sur l’arginine : la citrulline n’est pas tant dénaturée lors de la digestion. En outre, la citrulline freine l’activité de l’arginase, cette enzyme qui élimine l’arginine.
De ce fait, la citrulline seconde idéalement l’arginine en la préservant lors de la digestion pour en permettre une absorption optimale.
En augmentant la synthèse de l’oxyde nitrique, la citrulline contribue à l'amélioration la congestion des muscles et les performances des athlètes.
