Chrome
Le chrome est un oligo élément absolument nécessaire à l’organisme. Utilisé dans le secteur industriel pour composer des alliages de métaux ou comme ingrédient de certaines peintures, ce métal se trouve aussi sous forme de complément alimentaire ou est un ingrédient des mélanges multi-vitaminés. Ce métal est notamment fondamental dans la régulation du taux de sucres dans la circulation sanguine car il augmente l’efficacité de l’insuline. C’est pour cela qu’il est utilisé pour améliorer le contrôle de la glycémie des diabétiques de type 2. Par ailleurs, le chrome contribue au métabolisme des graisses et des protéines et favorise l’action de plusieurs enzymes. Le chrome (notamment sous forme de Picolinate de chrome) est aussi réputé pour accélérer la perte de poids et pour accroitre le volume musculaire des sportifs. En effet, il réduirait l’appétit et diminuerait les stocks de gras, contribuant ainsi à la perte de poids. En outre, il stimulerait la synthèse des protéines. Le chrome est assez présent dans notre alimentation, et en particulier dans le foie de veau, la levure de bière, les brocolis, les haricots verts, les pommes de terre, les céréales, les asperges, les prunes et les champignons.
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