| Carnitine Carnitine
Considérée par certains comme un acide aminé, par d'autres comme une pro-vitamine, la carnitine a été mise à jour au début des années 1900. Cette substance est produite par l'organisme dans les reins ou le foie, à partir de deux acides aminés : la lysine et de la méthionine. La synthèse de la carnitine nécessite de plus l'intervention de plusieurs enzymes, de fer, de vitamines B3, B6 et C.
La carnitine permet le transport des acides gras au sein des cellules. C'est ici que ces acides gras seront changés en adénosine triphosphate (ATP), la principale source d'énergie des cellules musculaires. La carnitine est ainsi un élément essentiel au bon fonctionnement des muscles, et notamment du muscle cardiaque. C'est un acteur principal dans le processus de production d'énergie pour les cellules.
Notre alimentation est généralement assez pauvre en carnitine. Les sources alimentaires majeures de carnitine sont la viande rouge, les produits laitiers et les avocats.
La carnitine se trouve dans le commerce sous la forme de L-carnitine ou d'acétyl-L-carnitine, en poudre, en capsules ou en comprimés. Une complémentation en carnitine permet d'accroitre les performances physiques et d'accélérer la récupération après les entrainements. Par ailleurs, la carnitine diminue la sensation de faim et accélère la disparition des tissus adipeux car elle accroit le changement des acides gras en énergie pour les muscles. Types de produits : Carnitine | | |
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