| Caféine CAFEINE
La caféine appartient à la famille des méthylxanthines. Elle a été découverte en 1819 dans le café, ce qui justifie le nom qui lui a alors été donné. La caféine, cependant, se trouve dans plusieurs autres végétaux que le café : il y a de la caféine en grande quantité dans le cacao, le thé, la yerba maté, la noix de kola mais également le guarana.
La caféine a un effet stimulant sur le système nerveux central et le système cardiovasculaire, c’est donc une substance que l’on dit psychoactive. Elle entre dans la composition de plusieurs boissons (café, thé, sodas, boissons énergétiques, …), mais également de compléments alimentaires (bruleurs de graisses, stimulants, etc) ou de médicaments (pour lutter contre les maux de tête ou la fatigue par exemple). La caféine, bien que non identifiée comme telle dans ce temps là, est pourtant renommée et appréciée depuis des millénaires (en Éthiopie, en Chine et en Égypte).
En raison de son action excitante, la caféine permet de lutter efficacement contre les états de fatigue. De plus, consommer de la caféine stimule à la fois les capacités intellectuelles et physiques. La caféine augmente le rythme cardiaque et engendre une vasoconstriction. Elle accroit par ailleurs la production d’urines et le transit intestinal : ce sont les effets diurétiques et laxatifs de la caféine.
La caféine a également pour avantage ses effets sur la faim et sur l’humeur. En effet, la caféine aide à améliorer son humeur et a un effet coupe-faim apprécié en cas de régime.
Les métabolites de la caféine (ce qu’il en reste après transformation par l’organisme) lui confèrent d’autres effets, et notamment la paraxanthine, qui libère dans la circulation sanguine acides gras et glycérol, sources d’énergie pour les cellules musculaires. Types de produits : Caféine | | |
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