L’isoleucine est un acide aminé à chaîne branchée (Bcaa). C’est également un acide aminé essentiel, c’est-à-dire que l’organisme humain ne peut le fabriquer lui-même et que par conséquent, il faut s’en procurer par l’alimentation ou par les compléments alimentaires. Pour la petite histoire, l’isoleucine a été découverte en 1904 par Felix Ehrlich, dans la vinasse de mélasse. L’isoleucine se trouve dans de nombreux aliments comme la morue, les viandes, le lait, les amandes, les noix de cajou, les lentilles, les œufs, les produits laitiers ou encore le soja.
Son rôle principal est d’améliorer de façon importante la capacité de récupération d’une personne après un effort physique intense. L’isoleucine lutte également contre le catabolisme des muscles. Le corps humain a besoin d’un à vingt grammes d’isoleucine par jour. Si vous voulez consommer de l’isoleucine, il faut alors penser à en prendre avec de la leucine et de la valine, qui sont les deux autres acides aminés à chaîne branchée dont votre corps a besoin chaque jour. C’est ce que propose les compléments alimentaires dont le nom contient le mot « Bcaa », vous y trouverez alors forcément une combinaison de ces trois acides aminés à chaîne branchée.
L’isoleucine a également d’autres fonctions secondaires mais tout aussi importantes pour l’organisme humain : production d’énergie, amélioration de la capacité d’endurance, formation de l’hémoglobine et même régulation du niveau de glucose dans le sang. Une carence en isoleucine provoquera chez l’homme les mêmes symptômes que l’hypoglycémie, autant dire que vous ne pouvez pas vous en passer.
