L’iode est un oligo-élément. Son apport permet d’améliorer la fabrication des hormones thyroïdiennes. Ces hormones sont importantes au stade de fœtus, jusqu'a la fin de notre vie. Une carence en iode peut engendrer un grossissement de la glande thyroïdienne et la formation d’un goitre. Un manque d’iode se traduit par une hypotyroidie et donc un ralentissement du métabolisme, ce qui entraine une prise de poids assez rapide, des trous de mémoire et une dépression.
Dans le cas inverse, un excès d’iode dans votre alimentation peut entrainer une hyperactivité de la tyroïde et donc cela peut vous faire perdre du poids, vous rendre irritable et vous amener à des insomnies. Les apports journaliers conseillés se situent aux alentours des 150 microgrammes pour les hommes et les femmes.
Les aliments où l’on trouve beaucoup d’iode sont le poisson, les crustacés mais aussi le soja, les haricots verts et les laitages. Il existe aussi des compléments alimentaires contenant de l’iode, mais nous conseillons de consulter un médecin afin de réellement déterminer vos besoins.
